Amonijev bikarbonat CAS 1066-33-7

2. Fizikalne in kemijske Lastnosti

• Videz:Bel kristaliničen prah z rahlim vonjem po amoniaku
• Tališče:Razpade pri približno 36–60 stopinjah (sprosti amoniak, ogljikov dioksid in vodo)
• Gostota:Približno 1,58 g/cm³
• Topnost:Topen v vodi (približno 21,6 g/100 ml pri 20 stopinjah); rahlo topen v etanolu
• Stabilnost:Nestabilen; pri segrevanju in počasi na vlažnem zraku razpade

3. Glavne funkcije in Aplikacije (kakšne so njegove uporabe?)

• Hrana (osnovna aplikacija):Uporablja se kot vzhajalno sredstvo za piškote, kruh in pecivo ter kot regulator kislosti (E503).
• Kmetijstvo:Dušikovo gnojilo, ki vsebuje približno 17,7 % dušika.
• Industrijski:Uporablja se kot sredstvo za penjenje gume in plastike ter kot zaviralec gorenja.
• Industrija fermentacije:Uporablja se kot spodbujevalec fermentacije.Farmacevtski:Služi kot surovina za izkašljevanje in regulator pH.Priprava vode:Uporablja se za uravnavanje pH in pufriranje.
• Analitična kemija:Zaposlen kot tampon.

4.Merilna-nivojska industrijska mojstrovina - Natančno izdelano vzhajalno sredstvo za "živilsko-razred"!

Skupna alkalnost doseže 99,2 % ali več, kar ustreza vrhunskemu razredu in zagotavlja zanesljivo delovanje vzhajanja. Nizka vsebnost klorida, sulfata, ne-hlapnih ostankov, arzena in težkih kovin zagotavlja-varnost in čistost za hrano.

Čista razgradnja ne pušča ostankov, zaradi česar je idealen za vzhajanje hrane in fermentacijo. »Kar vidite, to dobite« - vsaka serija je poslana s popolnim potrdilom o analizi.